Sałatka grecka z pieczoną papryką

Sałatka grecka z pieczoną papryką

Jak w łatwy sposób urozmaicić zwykłą grecką sałatkę? Wystarczy dodać do niej pieczoną lub podsmażoną paprykę, która nabiera wtedy zupełnie innego smaku i doskonale podnosi smak każdej sałatki. Ja dodatkowo podsmażyłam również pomidorki, żeby nabrały lepszego smaku ( te kupowane w zimie niestety nie są tak aromatyczne jak te sezonowe). Dodajcie w ten sposób przyrządzoną paprykę do waszej ulubionej sałatki - poniżej przepis na moją:)

Składniki:

• Pół główki sałaty lodowej
• Około 200 gr sera sałatkowego lub fety
• Pół dużego ogórka
• 150gr pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona papryka
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

• Sałatę dokładnie umyć, wysuszyć i połamać lub pokroić na drobne kawałki.
• Paprykę pokroić w paski i upiec spryskaną oliwą w piekarniku w 180 stopniach ( około 20 - 30 min) lub usmażyć na patelni na oleju ( 5-10 min aż będzie miękka i lekko zarumieniona).
• Pomidorki pokroić na połówki i również usmażyć jak paprykę.
• Pokroić ser i ogórka w kostkę.
• Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić solą i pieprzem lub jeśli lubicie można dodatkowo polać dresingiem.

 Porcja na 4 osoby.

SMACZNEGO!