Pyszne domowe mleko roślinne - Mleko z Orzechów Włoskich
Jako że ten rok obfituje w orzechy - przedstawiam wam świetny sposób by je wykorzystać w kuchni.
Doskonałym pomysłem bedzie zrobienie mleka orzechowego - jest przepyyyyyszne!!!!!!
I bardzo łatwo je zrobić:)
Potrzebne składniki:
- pół szklanki orzechów włoskich
- płaska łyżka miodu
- płaska łyżeczka soli
- przegotowana woda
Orzechy namoczyć kilka godzin lub na noc (jeśli zalejemy gorącą wodą wystarczy nawet godzinka-dwie)
Po namoczeniu - wodę (jeśli jest bardzo gorzka) możemy odlać, jeśli nie zostawić. Przekładamy orzechy do blendera i blendujemy w niewielkiej ilości wody (pół szklanki) żeby sie dobrze rodrobniły. Potem dodajemy 2-3 szklanki wody (im mniej tym gęstsze i bardziej tłuste mleko otrzymamy), łyżkę miodu i płaską łyżeczkę soli (nie zmniejszać ilości miodu i soli) - jeszcze raz blendujemy i prawie gotowe! - wystraczy tylko przelać przez gęste sitko i pozostałe zmielone orzechy można zjeść lub wykorzystać do zrobienia domowych ciasteczek.
Takie mleko jest doskonałe do owsianki, do kawy lub po prostu do picia na przekąskę:)
Ja idę wypić moje...was zachęcam do zrobienia bo wychodzi na prawdę pyszne:)
