czwartek, 12 grudnia 2013

Rozgrzewająca kasza jaglana z warzywami

Rozgrzewająca kasza jaglana z warzywami


Pyszne, szybkie i rozgrzewające danie ze względu na obecność warzyw mających rozgrzewające właściwości. Powiedziałabym, że jest to porcja dla jednej, maksymalnie dwóch osób :)

Składniki:
  • kasza jaglana - ok 3/4 szklanki
  • 1 mała cebulka
  • kawałek pora - ok 10 cm, najlepiej ta zielona część, jest najzdrowsza
  • 1 średnia marchewka
  • pół pietruszki
  • kawałek selera
  • koperek lub zielona pietruszka - garść
  • sól, pieprz, majeranek
  • 1 łyżeczka ostrej papryki - ma rozgrzewać:)
  • olej do smażenia
Wykonanie:
  • Ugotować kaszę jaglaną ( kaszę wyprażyć, przelać wrzątkiem, zalać wrzątkiem tak żeby nad powierzchnią kaszy było około 0,5 - 1 cm wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 10 min).
  • Warzywa obrać, cebulę i porę posiekać na piórka i zeszklić na patelni na dość sporej niestety ilości oleju - będzie pyszniejsze.
  • Dodać resztę warzyw startych na tarce na grubych oczkach. Podlać odrobiną wody, żeby poddusić całość do miękkości.
  • Dodać wszystkie przyprawy i koperek lub pietruszkę.
  • Dusić do miękkości warzyw ( około 15-20min), na koniec jeszcze chwilkę bez pokrywki podsmażyć warzywa.
  • Do tak przygotowanych warzyw wsypać kaszę i całość wymieszać.
SMACZNEGO!

3 komentarze:

  1. Kolejny mój absolutnie ulubiony przepis od Ciebie :) Dziękuję!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę że smakuje:) Dzięki za komentarz - przypomiałaś mi o tym daniu i dziś to właśnie zrobię na obiad tylko że dodatkowo z kurczakiem:) Pozdrowionka!

      Usuń

Hej! Wszelkie uwagi i komentarze bardzo mile widziane zatem zostawcie komentarz:) Pozdrawiam Monika;)